| Каталог документов NormaCS
ГОСТ Р 52196-2003 Изделия колбасные вареные. Технические условия
ГОСТ Р 52196-2003 Изделия колбасные вареные. Технические условияСтатус: Не действует Сканкопия официального издания документа: присутствует в коммерческой версии NormaCS Страниц в документе: 28 Утвержден: Госстандарт России, 29.12.2003 Обозначение: ГОСТ Р 52196-2003 Наименование: Изделия колбасные вареные. Технические условия Область применения: Стандарт распространяется на вареные колбасные изделия: колбасы, сосиски, сардельки, шпикачки, хлебы мясные, предназначенные для непосредственного употребления в пищу и приготовления различных блюд и закусок. Комментарий: Переиздание. Март 2009 г. Ключевые слова: маркировка, упаковка, хранение, правила приемки, методы контроля, срок годности, пестициды, траспортирование, изделия колбасные вареные, колбасы, сосиски, сардельки, хлебы мясные, консистенция, вид на разрезе, массовая доля белка, жира, хлористого натрия, нитрата натрия, крахмала, токсичные элементы, антибиотики, радионуклиды. Дополнительные сведения: доступны через сетевой клиент NormaCS. После установки нажмите на иконку рядом с названием документа для его открытия в NormaCS

Пожалуйста, дождитесь загрузки страницы... Документ заменен на:
Показать легенду Документ рекомендован к использованию вместо:
Показать легенду ГОСТ 23670-79 - Колбасы вареные, сосиски и сардельки, хлебы мясные. Технические условия (ИУС 6-2004)
Документ ссылается на:
Показать легенду ГОСТ 10354-82 - Пленка полиэтиленовая. Технические условия
ГОСТ 10444.15-94 - Продукты пищевые. Методы определения количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов
ГОСТ 10574-91 - Продукты мясные. Методы определения крахмала
ГОСТ 1341-97 - Пергамент растительный. Технические условия
ГОСТ 1349-85 - Консервы молочные. Сливки сухие. Технические условия
ГОСТ 13513-86 - Ящики из гофрированного картона для продукции мясной и молочной промышленности. Технические условия
ГОСТ 14192-96 - Маркировка грузов
ГОСТ 14838-78 - Проволока из алюминия и алюминиевых сплавов для холодной высадки. Технические условия
ГОСТ 14961-91 - Нитки льняные и льняные с химическими волокнами. Технические условия
ГОСТ 15846-2002 - Продукция, отправляемая в районы Крайнего Севера и приравненные к ним местности. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение
ГОСТ 16867-71 - Мясо-телятина в тушах и полутушах. Технические условия
ГОСТ 17308-88 - Шпагаты. Технические условия
ГОСТ 1760-86 - Подпергамент. Технические условия
ГОСТ 18251-87 - Лента клеевая на бумажной основе. Технические условия
ГОСТ 21-94 - Сахар-песок. Технические условия
ГОСТ 2156-76 - Натрий двууглекислый. Технические условия
ГОСТ 23042-86 - Мясо и мясные продукты. Методы определения жира
ГОСТ 23231-90 - Колбасы и продукты мясные вареные. Метод определения остаточной активности кислой фосфатазы
ГОСТ 245-76 - Реактивы. Натрий фосфорнокислый однозамещенный 2-водный. Технические условия
ГОСТ 25011-81 - Мясо и мясные продукты. Методы определения белка
ГОСТ 26668-85 - Продукты пищевые и вкусовые. Методы отбора проб для микробиологических анализов
ГОСТ 26669-85 - Продукты пищевые и вкусовые. Подготовка проб для микробиологических анализов
ГОСТ 26670-91 - Продукты пищевые. Методы культивирования микроорганизмов
ГОСТ 26927-86 - Сырье и продукты пищевые. Методы определения ртути
ГОСТ 26929-94 - Сырье и продукты пищевые. Подготовка проб. Минерализация для определения содержания токсичных элементов
ГОСТ 26930-86 - Сырье и продукты пищевые. Метод определения мышьяка
ГОСТ 26932-86 - Сырье и продукты пищевые. Методы определения свинца
ГОСТ 26933-86 - Сырье и продукты пищевые. Методы определения кадмия
ГОСТ 27569-87 - Чеснок свежий реализуемый. Технические условия
ГОСТ 28498-90 - Термометры жидкостные стеклянные. Общие технические требования. Методы испытаний
ГОСТ 29045-91 - Пряности. Перец душистый. Технические условия
ГОСТ 29048-91 - Пряности. Мускатный орех. Технические условия
ГОСТ 29050-91 - Пряности. Перец черный и белый. Технические условия
ГОСТ 29052-91 - Пряности. Кардамон. Технические условия
ГОСТ 29053-91 - Пряности. Перец красный молотый. Технические условия
ГОСТ 29055-91 - Пряности. Кориандр. Технические условия
ГОСТ 29185-91 - Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества сульфитредуцирующих клостридий
ГОСТ 29299-92 - Мясо и мясные продукты. Метод определения нитрита
ГОСТ 29301-92 - Продукты мясные. Метод определения крахмала
ГОСТ 30178-96 - Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения токсичных элементов
ГОСТ 30363-96 - Продукты яичные. Общие технические условия
ГОСТ 30538-97 - Продукты пищевые. Методика определения токсичных элементов атомно-эмиссионным методом
ГОСТ 30726-2001 - Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества бактерий вида Escherichia coli
ГОСТ 37-91 - Масло коровье. Технические условия
ГОСТ 6309-93 - Нитки швейные хлопчатобумажные и синтетические. Технические условия
ГОСТ 7699-78 - Крахмал картофельный. Технические условия
ГОСТ 7724-77 - Мясо. Свинина в тушах и полутушах. Технические условия
ГОСТ 7730-89 - Пленка целлюлозная. Технические условия
ГОСТ 779-55 - Мясо-говядина в полутушах и четвертинах. Технические условия
ГОСТ 7977-87 - Чеснок свежий заготовляемый и поставляемый. Технические условия
ГОСТ 8.579-2002 - Государственная система обеспечения единства измерений. Требования к количеству фасованных товаров в упаковках любого вида при их производстве, расфасовке, продаже и импорте
ГОСТ 8273-75 - Бумага оберточная. Технические условия
ГОСТ 83-79 - Реактивы. Натрий углекислый. Технические условия
ГОСТ 84-76 - Реактивы. Натрий углекислый 10-водный. Технические условия
ГОСТ 8558.1-78 - Продукты мясные. Методы определения нитрита
ГОСТ 975-88 - Глюкоза кристаллическая гидратная. Технические условия
ГОСТ 9792-73 - Колбасные изделия и продукты из свинины, баранины, говядины и мяса других видов убойных животных и птиц. Правила приемки и методы отбора проб
ГОСТ 9793-74 - Продукты мясные. Методы определения влаги
ГОСТ 9794-74 - Продукты мясные. Методы определения содержания общего фосфора
ГОСТ 9957-73 - Колбасные изделия и продукты из свинины, баранины и говядины. Методы определения содержания хлористого натрия
ГОСТ 9958-81 - Колбасные изделия и продукты из мяса. Методы бактериологического анализа
ГОСТ 9959-91 - Продукты мясные. Общие условия проведения органолептической оценки
ГОСТ Р 50453-92 - Мясо и мясные продукты. Определение содержания азота (арбитражный метод)
ГОСТ Р 50454-92 - Мясо и мясные продукты. Обнаружение и учет предполагаемых колиформных бактерий и Еsсhеriсhiа соli (арбитражный метод)
ГОСТ Р 50455-92 - Мясо и мясные продукты. Обнаружение сальмонелл (арбитражный метод)
ГОСТ Р 51232-98 - Вода питьевая. Общие требования к организации и методам контроля качества
ГОСТ Р 51289-99 - Ящики полимерные многооборотные. Общие технические условия
ГОСТ Р 51301-99 - Продукты пищевые и продовольственное сырье. Инверсионно-вольтамперометрические методы определения содержания токсичных элементов (кадмия, свинца, меди и цинка)
ГОСТ Р 51444-99 - Мясо и мясные продукты. Потенциометрический метод определения массовой доли хлоридов
ГОСТ Р 51446-99 - Микробиология. Продукты пищевые. Общие правила микробиологических исследований
ГОСТ Р 51447-99 - Мясо и мясные продукты. Методы отбора проб
ГОСТ Р 51448-99 - Мясо и мясные продукты. Методы подготовки проб для микробиологических исследований
ГОСТ Р 51449-99 - Кофе зеленый (сырой). Подготовка образцов для определения органолептических показателей
ГОСТ Р 51480-99 - Мясо и мясные продукты. Определение массовой доли хлоридов. Метод Фольгарда
ГОСТ Р 51482-99 - Мясо и мясные продукты. Спектрофотометрический метод определения массовой доли общего фосфора
ГОСТ Р 51574-2000 - Соль поваренная пищевая. Техническая условия
ГОСТ Р 51604-2000 - Мясо и мясные продукты. Метод гистологической идентификации состава
ГОСТ Р 51766-2001 - Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения мышьяка
ГОСТ Р 51921-2002 - Продукты пищевые. Методы выявления и определения бактерий Listeria monocytogenes
ГОСТ Р 51962-2002 - Продукты пищевые и продовольственное сырье. Инверсионно-вольтамперометрический метод определения массовой концентрации мышьяка
ГОСТ Р 51985-2002 - Крахмал кукурузный. Общие технические условия
ГОСТ Р 52090-2003 - Молоко питьевое и напиток молочный. Технические условия
ГОСТ Р 52091-2003 - Сливки питьевые. Технические условия
ГОСТ Р 52121-2003 - Яйца куриные пищевые. Технические условия
ГОСТ Р 52189-2003 - Мука пшеничная. Общие технические условия
ГОСТ Р 52622-2006 - Овощи сушеные. Общие технические условия
ГОСТ Р 52791-2007 - Консервы молочные. Молоко сухое. Технические условия
ГОСТ Р 52814-2007 - Продукты пищевые. Метод выявления бактерий рода Salmonella
ГОСТ Р 52815-2007 - Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества коагулазоположительных стафилококков и Staphylococcus aureus
ГОСТ Р 52816-2007 - Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества бактерий группы кишечных палочек (колиформных бактерий)
ГОСТ Р 52843-2007 - Овцы и козы для убоя. Баранина, ягнятина и козлятина в тушах. Технические условия
На документ ссылаются:
Показать легенду
|