Каталог документов NormaCS

ГОСТ Р 52196-2003 Изделия колбасные вареные. Технические условия

ГОСТ Р 52196-2003 входит в следующие классификаторы и разделы
Доказательная база ТР ТС	034/2013 ТР ТС. О безопасности мяса и мясной продукции → Нормативы и стандарты (к 034/2013 ТР ТС)
ПромЭксперт	РАЗДЕЛ I. ТЕХНИЧЕСКОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ → V Испытания и контроль → 4 Испытания и контроль продукции → 4.4 Испытания и контроль продукции пищевой промышленности → 4.4.1 Продукция мясной и птицеперерабатывающей промышленности
Классификатор ISO	67 ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ → 67.120 Мясо, мясные продукты и другие животные продукты → 67.120.10 Мясо и мясные продукты
Национальные стандарты	67 ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ → 67.120 Мясо, мясные продукты и другие животные продукты → 67.120.10 Мясо и мясные продукты
Национальные стандарты по КГС	Последняя редакция → Н Пищевые и вкусовые продукты → Н1 Мясные и молочные продукты → Н11 Мясо, мясопродукты и кулинарные изделия

ГОСТ Р 52196-2003 Изделия колбасные вареные. Технические условия

Статус: Не действует
Сканкопия официального издания документа: присутствует в коммерческой версии NormaCS
Страниц в документе: 28
Утвержден: Госстандарт России, 29.12.2003
Обозначение: ГОСТ Р 52196-2003
Наименование: Изделия колбасные вареные. Технические условия
Область применения: Стандарт распространяется на вареные колбасные изделия: колбасы, сосиски, сардельки, шпикачки, хлебы мясные, предназначенные для непосредственного употребления в пищу и приготовления различных блюд и закусок.
Комментарий: Переиздание. Март 2009 г.
Ключевые слова: маркировка, упаковка, хранение, правила приемки, методы контроля, срок годности, пестициды, траспортирование, изделия колбасные вареные, колбасы, сосиски, сардельки, хлебы мясные, консистенция, вид на разрезе, массовая доля белка, жира, хлористого натрия, нитрата натрия, крахмала, токсичные элементы, антибиотики, радионуклиды.
Дополнительные сведения: доступны через сетевой клиент NormaCS. После установки нажмите на иконку рядом с названием документа для его открытия в NormaCS

ГОСТ Р 52196-2003 Изделия колбасные вареные. Технические условия