| Каталог документов NormaCS
Технический регламент Таможенного союза 034/2013 О безопасности мяса и мясной продукции
Технический регламент Таможенного союза 034/2013 О безопасности мяса и мясной продукцииСтатус: Действует. ТР ТС вступает в силу с 1 мая 2014 г., за исключением положений, для которых пунктом 2 Решения установлены иные сроки вступления их в силу Синонимы: Решение 68; Регламент ; ТР ТС 034/2013 Текст документа: присутствует в коммерческой версии NormaCS Сканкопия официального издания документа: присутствует в коммерческой версии NormaCS Страниц в документе: 110 Утвержден: Совет ЕЭК, 09.10.2013 Обозначение: Технический регламент Таможенного союза 034/2013 Наименование: О безопасности мяса и мясной продукции Комментарий: О порядке введения в действие технического регламента Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" см. Решение Коллегии Евразийской экономической комиссии от 10 декабря 2013 г. № 298.О применении документов об оценке соответствия продукции отдельным требованиям технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013) см. Решение Коллегии Евразийской экономической комиссии от 26 мая 2020 г. № 68 Дополнительные сведения: доступны через сетевой клиент NormaCS. После установки нажмите на иконку рядом с названием документа для его открытия в NormaCS

Пожалуйста, дождитесь загрузки страницы... Документ ссылается на:
Показать легенду На документ ссылаются:
Показать легенду Концепция создания и развития метрологического обеспечения физико-химических измерений, выполняемых в области пищевой промышленности
Перечень международных и региональных (межгосударственных) стандартов, а в случае их отсутствия - национальных (государственных) стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" (ТР ТС 034/2013). Редакция 2
Перечень международных и региональных (межгосударственных) стандартов, а в случае их отсутствия - национальных (государственных) стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" (ТР ТС 034/2013) и осуществления оценки соответствия объектов технического регулирования. Редакция 2
ГОСТ 11293-2017 - Желатин. Технические условия
ГОСТ 13534-2015 - Консервы мясные и мясосодержащие. Упаковка, маркировка и транспортирование
ГОСТ 18256-2017 - Продукты из свинины копчено-запеченные. Технические условия
ГОСТ 20402-2014 - Колбасы вареные фаршированные. Технические условия
ГОСТ 21192-2019 - Железы зобные замороженные. Технические условия
ГОСТ 23670-2019 - Изделия колбасные вареные мясные. Технические условия
ГОСТ 25011-2017 - Мясо и мясные продукты. Методы определения белка
ГОСТ 25292-2017 - Жиры животные топленые пищевые. Технические условия
ГОСТ 27747-2016 - Мясо кроликов (тушки кроликов, кроликов-бройлеров и их части). Технические условия
ГОСТ 30545-2015 - Консервы мясные и мясосодержащие для питания детей раннего возраста. Общие технические условия
ГОСТ 31498-2012 - Изделия колбасные вареные для детского питания. Технические условия
ГОСТ 31499-2012 - Консервы мясные фаршевые. Технические условия
ГОСТ 31785-2012 - Колбасы полукопченые. Технические условия
ГОСТ 31802-2012 - Изделия колбасные вареные мясные для детского питания. Общие технические условия
ГОСТ 31805-2018 - Изделия хлебобулочные из пшеничной хлебопекарной муки. Общие технические условия
ГОСТ 31807-2018 - Изделия хлебобулочные из ржаной хлебопекарной и смеси ржаной и пшеничной хлебопекарной муки. Общие технические условия
ГОСТ 32125-2013 - Консервы мясные. Мясо тушеное. Технические условия
ГОСТ 32188-2013 - Маргарины. Общие технические условия
ГОСТ 32225-2013 - Лошади для убоя. Конина и жеребятина в полутушах и четвертинах. Технические условия
ГОСТ 32226-2013 - Мясо. Разделка конины и жеребятины на отрубы. Технические условия
ГОСТ 32227-2013 - Олени для убоя. Оленина в тушах и полутушах. Технические условия
ГОСТ 32243-2013 - Мясо. Разделка оленины на отрубы. Технические условия
ГОСТ 32244-2013 - Субпродукты мясные обработанные. Технические условия
ГОСТ 32245-2013 - Консервы мясосодержащие. Общие технические условия
ГОСТ 32260-2013 - Сыры полутвердые. Технические условия
ГОСТ 32273-2013 - Мясо. Оленина для детского питания. Технические условия
ГОСТ 32589-2013 - Продукты кулинарные из мяса птицы. Общие технические условия
ГОСТ 32605-2013 - Баранина. Туши и отрубы. Требования при поставках и контроль качества
ГОСТ 32606-2013 - Говядина. Туши и отрубы. Требования при поставках и контроль качества
ГОСТ 32733-2014 - Консервы. Мясо птицы тушеное для детского питания. Общие технические условия
ГОСТ 32738-2014 - Говядина сублимационной сушки. Технические условия
ГОСТ 32750-2014 - Полуфабрикаты в тесте замороженные для детского питания. Технические условия
ГОСТ 32752-2014 - Субпродукты охлажденные для детского питания. Технические условия
ГОСТ 32784-2014 - Холодцы и студни. Технические условия
ГОСТ 32785-2014 - Продукты из конины. Технические условия
ГОСТ 32796-2014 - Свинина. Туши и отрубы. Требования при поставках и контроль качества
ГОСТ 32855-2014 - Требования при выращивании и откорме молодняка крупного рогатого скота на мясо для выработки продуктов детского питания. Типовой технологический процесс
ГОСТ 32887-2014 - Колбаски для питания детей раннего возраста. Технические условия
ГОСТ 32888-2014 - Консервы. Паштеты для детского питания. Технические условия
ГОСТ 32889-2014 - Консервы мясные кусковые для детского питания. Технические условия
ГОСТ 32900-2014 - Продукты из оленины Технические условия
ГОСТ 32906-2014 - Консервы мясные. Зельцы. Технические условия
ГОСТ 32907-2014 - Консервы мясные. Первые блюда. Технические условия
ГОСТ 32909-2014 - Консервы. Супы. Общие технические условия
ГОСТ 32914-2014 - Мясо сублимационной сушки для детского питания. Технические условия
ГОСТ 32921-2014 - Продукция мясной промышленности. Порядок присвоения групп
ГОСТ 32951-2014 - Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие. Общие технические условия
ГОСТ 32967-2014 - Полуфабрикаты мясные для детского питания. Общие технические условия
ГОСТ 33102-2014 - Продукция мясной промышленности. Классификация
ГОСТ 33337-2015 - Изделия кулинарные из мяса птицы для детского питания. Технические условия
ГОСТ 33338-2015 - Полуфабрикаты рубленые высокой степени готовности из мяса птицы для детского питания. Технические условия
ГОСТ 33356-2015 - Изделия готовые быстрозамороженные из мяса птицы. Технические условия
ГОСТ 33357-2015 - Колбасы варено-копченые из мяса птицы. Технические условия
ГОСТ 33394-2015 - Пельмени замороженные. Технические условия
ГОСТ 33476-2015 - Блюда вторые обеденные замороженные. Общие технические условия
ГОСТ 33610-2015 - Консервы мясные пастеризованные. Шпик и бекон ломтиками. Технические условия
ГОСТ 33611-2015 - Полуфабрикаты мясные. Фарш для детского питания. Технические условия
ГОСТ 33612-2015 - Консервы мясные стерилизованные. Жир свиной топленый с наполнителями. Технические условия
ГОСТ 33673-2015 - Изделия колбасные вареные. Общие технические условия
ГОСТ 33674-2015 - Кровь и продукты ее переработки. Технические условия
ГОСТ 33692-2015 - Белки животные соединительнотканные. Общие технические условия
ГОСТ 33708-2015 - Изделия колбасные сырокопченые и сыровяленые. Общие технические условия
ГОСТ 33741-2015 - Консервы мясные и мясосодержащие. Методы определения органолептических показателей, массы нетто и массовой доли составных частей
ГОСТ 33790-2016 - Кишки и мочевые пузыри говяжьи. Технические условия
ГОСТ 33791-2016 - Кишки и мочевые пузыри свиные. Технические условия
ГОСТ 33818-2016 - Мясо. Говядина высококачественная. Технические условия
ГОСТ 33836-2016 - Изделия колбасные вареные с пониженной калорийностью. Общие технические условия
ГОСТ 33840-2016 - Консервы мясосодержащие. Блюда вторые обеденные с гарниром. Технические условия
ГОСТ 33867-2016 - Требования при выращивании и откорме свиней на мясо для выработки продуктов детского питания. Типовой технологический процесс
ГОСТ 34107-2017 - Кишки бараньи и козьи. Технические условия
ГОСТ 34118-2017 - Мясо и мясные продукты. Метод определения перекисного числа
ГОСТ 34120-2017 - Крупный рогатый скот для убоя. Говядина и телятина в тушах, полутушах и четвертинах. Технические условия
ГОСТ 34153-2017 - Консервы мясосодержащие для питания детей старше трех лет. Общие технические условия
ГОСТ 34159-2017 - Продукты из мяса. Общие технические условия
ГОСТ 34161-2017 - Мясо и мясные продукты. Общие требования к отбору, обучению дегустаторов и формированию дегустационной комиссии
ГОСТ 34162-2017 - Изделия колбасные полукопченые. Общие технические условия
ГОСТ 34177-2017 - Консервы мясные. Общие технические условия
ГОСТ 34197-2017 - Мясо. Отрубы из телятины. Технические условия
ГОСТ 34200-2017 - Мясо. Отрубы из баранины и козлятины. Технические условия
ГОСТ 34397-2018 - Мясная продукция. Оценка тождества и сходства до степени смешения придуманных названий
ГОСТ 34422-2018 - Консервы мясные стерилизованные для питания детей старше трех лет. Общие технические условия
ГОСТ 34423-2018 - Консервы мясорастительные рубленые стерилизованные для питания детей старше трех лет. Каши с мясом. Технические условия
ГОСТ 34424-2018 - Промышленность мясная. Классификация жилованного мяса при производстве мясной продукции для детского питания
ГОСТ 34426-2018 - Полуфабрикаты мясосодержащие для детского питания. Общие технические условия
ГОСТ 34829-2022 - Интеллектуальная собственность. Таможенная защита
ГОСТ 7269-2015 - Мясо. Методы отбора образцов и органолептические методы определения свежести
ГОСТ 8756.17-2017 - Консервы мясные и мясосодержащие. Метод определения температуры плавления желе
ГОСТ 9163-2014 - Консервы мясорастительные. Сосиски с гарниром. Технические условия
ГОСТ 9935-2015 - Консервы мясные стерилизованные. Поросенок в желе. Технические условия
ГОСТ 9936-2015 - Консервы мясные стерилизованные. Завтрак туриста. Технические условия
ГОСТ 9959-2015 - Мясо и мясные продукты. Общие условия проведения органолептической оценки
ГОСТ Р 51740-2016 - Технические условия на пищевую продукцию. Общие требования к разработке и оформлению
ГОСТ Р 52196-2017 - Изделия колбасные вареные мясные. Технические условия
ГОСТ Р 52819-2016 - Консервы из мяса птицы для диетического профилактического питания детей раннего возраста. Технические условия
ГОСТ Р 54754-2021 - Полуфабрикаты мясные кусковые бескостные для детского питания. Технические условия
ГОСТ Р 55485-2013 - Продукты из шпика. Технические условия
ГОСТ Р 55572-2013 - Консервы мясные. Общие технические условия
ГОСТ Р 55759-2013 - Консервы мясные кусковые. Технические условия
ГОСТ Р 55762-2013 - Консервы мясные ветчинные. Технические условия
ГОСТ Р 55795-2013 - Продукты из свинины запеченные и жареные. Технические условия
ГОСТ Р 55796-2013 - Продукты из свинины сырокопченые. Технические условия
ГОСТ Р 56364-2015 - Российское качество. Полуфабрикаты из мяса птицы рубленые с пониженной калорийностью для детского питания. Технические условия
ГОСТ Р 56365-2015 - Российское качество. Изделия ветчинные из мяса птицы для детского питания. Технические условия
ГОСТ Р 56381-2015 - Российское качество. Консервы из мяса птицы тушеные для детского питания. Технические условия
ГОСТ Р 56579-2015 - Полуфабрикаты мясосодержащие рубленые для детского питания. Технические условия
ГОСТ Р 56581-2015 - Консервы мясорастительные кусковые для детского питания. Технические условия
ГОСТ Р 56630-2015 - Изделия хлебобулочные из ржаной хлебопекарной и смеси ржаной хлебопекарной и пшеничной хлебопекарной муки. Общие технические условия
ГОСТ Р 56631-2015 - Изделия хлебобулочные из пшеничной хлебопекарной муки. Общие технические условия
ГОСТ Р 56933-2016 - Оценка соответствия. Порядок обязательного подтверждения соответствия продукции требованиям технического регламента Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции"
ГОСТ Р 57150-2016 - Консервы из мяса птицы для питания детей раннего возраста. Общие технические условия
ГОСТ Р 57494-2017 - Изделия кулинарные из мяса кур и индеек. Технические условия
ГОСТ Р 57622-2017 - Продукция пищевая специализированная. Консервы мясные стерилизованные фаршевые биокорригирующего действия. Технические условия
ГОСТ Р 58110-2018 - Изделия колбасные вареные из мяса (субпродуктов) птицы для детского питания. Технические условия
ГОСТ Р 58111-2018 - Полуфабрикаты в тесте замороженные из мяса птицы для детского питания. Технические условия
ГОСТ Р 58859-2020 - Смеси нитритно-посолочные для мясной продукции. Технические условия
ГОСТ Р 59039-2020 - Торговля. Производство и реализация товаров под собственными товарными знаками
ГОСТ Р 59746-2021 - Изделия колбасные сыровяленые. Технические условия
ГОСТ Р 702.1.002-2020 - Российская система качества. Шашлык свиной. Потребительские испытания
ГОСТ Р 702.1.007-2020 - Российская система качества. Колбаса варено-копченая «Сервелат». Потребительские испытания
ГОСТ Р 702.1.012-2020 - Российская система качества. Сосиски молочные. Потребительские испытания
ГОСТ Р 702.1.014-2021 - Российская система качества. Фарш "Домашний". Потребительские испытания
ГОСТ Р 702.1.016-2021 - Российская система качества. Колбаса сырокопченая "Брауншвейгская". Потребительские испытания
ГОСТ Р 702.1.021-2021 - Российская система качества. Пельмени замороженные. Потребительские испытания
КМС 1008:2005 - Пахта-сырье. Технические условия
МР 2.3.0122-18 - Цветовая индикация на маркировке пищевой продукции в целях информирования потребителей
МР 2.3.7.0168-20 - Оценка качества пищевой продукции и оценка доступа населения к отечественной пищевой продукции, способствующей устранению дефицита макро- и микронутриентов
МР 2.4.4.0127-18 - Методика оценки эффективности оздоровления в стационарных организациях отдыха и оздоровления детей
МР 2.4.5.0131-18 - Практические аспекты организации рационального питания детей и подростков, организация мониторинга питания
Письмо 25/2 - О производстве продуктов убоя и мясной продукции непромышленного изготовления, предназначенных для выпуска в обращение на таможенной территории Таможенного союза
Постановление 1005 - Об утверждении Положения о федеральном государственном контроле (надзоре) в области защиты прав потребителей
Постановление 1097 - О федеральном государственном ветеринарном контроле (надзоре)
Постановление 1100 - О федеральном государственном санитарно-эпидемиологическом контроле (надзоре)
Постановление 475 - Об уполномоченных органах Российской Федерации по осуществлению государственного контроля (надзора) за соблюдением требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции"
Приказ 12850а - Перечень актов, содержащих обязательные требования, соблюдение которых оценивается при проведении мероприятий по контролю при осуществлении федерального государственного контроля за деятельностью аккредитованных лиц
Приказ 163 - Об утверждении форм проверочных листов (списков контрольных вопросов, ответы на которые свидетельствуют о соблюдении или несоблюдении контролируемым лицом обязательных требований), применяемых Федеральной службой по ветеринарному и фитосанитарному надзору и ее территориальными органами при осуществлении федерального государственного ветеринарного контроля (надзора)
Приказ 18 - Об утверждении форм проверочных листов (списков контрольных вопросов, ответы на которые свидетельствуют о соблюдении или несоблюдении контролируемым лицом обязательных требований), применяемых Федеральным медико-биологическим агентством, его территориальными органами и его подведомственными федеральными государственными учреждениями при проведении плановых контрольных (надзорных) мероприятий (рейдовых осмотров, выездных проверок) при осуществлении федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора) в отношении эксплуатации помещений, зданий, сооружений, оборудования, а также деятельности хозяйствующих субъектов, осуществляющих продажу товаров, выполнение работ или оказание услуг
Приказ 269 - Об утверждении Ветеринарных правил убоя животных и Ветеринарных правил назначения и проведения ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и продуктов убоя (промысла) животных, предназначенных для переработки и (или) реализации
Приказ 369 - О внесении изменений в состав рабочей группы по разработке проекта изменений N 1 в технический регламент Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" (ТР ТС 034/2013) в части изменения требований к указанию пищевой ценности в маркировке продуктов убоя и мясной продукции, утвержденный приказом Минсельхоза России от 28 октября 2020 г. N 634
Приказ 66 - Правила перевозок железнодорожным транспортом скоропортящихся грузов
Приказ 744 - Об утверждении Перечня правовых актов и их отдельных частей (положений), содержащих обязательные требования, соблюдение которых оценивается при проведении Россельхознадзором мероприятий по государственному контролю (надзору) и Порядка его ведения
Приказ 808 - Об утверждении форм проверочных листов (списков контрольных вопросов, ответы на которые свидетельствуют о соблюдении или несоблюдении контролируемым лицом обязательных требований), применяемых Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, ее территориальными органами и подведомственными ей федеральными государственными учреждениями при проведении плановых контрольных (надзорных) мероприятий (рейдовых осмотров, выездных проверок) при осуществлении федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора) за эксплуатацией помещений, зданий, сооружений, оборудования, а также за деятельностью хозяйствующих субъектов, осуществляющих продажу товаров, выполнение отдельных видов работ или оказание отдельных видов услуг
Распоряжение 20-р - Об утверждении плана мероприятий "Трансформация делового климата" и признании утратившими силу некоторых актов Правительства РФ
Распоряжение 559-р - Стратегия развития пищевой и перерабатывающей промышленности Российской Федерации на период до 2020 года
Решение 115 - О внесении изменений в технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011)
Решение 198 - О перечне международных и региональных (межгосударственных) стандартов, а в случае их отсутствия - национальных (государственных) стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" (ТР ТС 034/2013), и перечне международных и региональных (межгосударственных) стандартов, а в случае их отсутствия - национальных (государственных) стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" (ТР ТС 034/2013) и осуществления оценки соответствия объектов технического регулирования
Решение 298 - О порядке введения в действие технического регламента Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" (ТР ТС 034/2013)
Решение 299 - О применении санитарных мер в Евразийском экономическом союзе
Решение 52 - О перечне технических регламентов Евразийского экономического союза (технических регламентов Таможенного союза)
Решение 57 - О плане разработки технических регламентов Евразийского экономического союза и внесения в них изменений
Решение 68 - О применении документов об оценке соответствия продукции отдельным требованиям технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013)
Решение 79 - О плане разработки технических регламентов Евразийского экономического союза и внесения изменений в технические регламенты Таможенного союза
Решение 81 - О перечне стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" (ТР ТС 034/2013), и перечне стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" (ТР ТС 034/2013) и осуществления оценки (подтверждения) соответствия продукции
Решение 89 - О Программе по разработке (внесению изменений, пересмотру) межгосударственных стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" (TP ТС 034/2013), и межгосударственных стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" (TP ТС 034/2013) и осуществления оценки соответствия объектов технического регулирования
СТ РК 1035-2013 - Изделия колбасные вареные. Общие технические условия
СТ РК 1131-2015 - Колбасы сыровяленые. Общие технические условия
СТ РК 1132-2015 - Паштеты мясные. Технические условия
СТ РК 1303-2015 - Мясо и мясные продукты. Изделия национальные конские. Общие технические условия
СТ РК 1334-2015 - Колбасы сырокопченые. Общие технические условия
СТ РК 1728-2015 - Мясо и мясные продукты. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение
СТ РК 2087-2014 - Продукты деликатесные вареные, копчено-вареные, копчено-запеченные, запеченные, сырокопченые из свинины, говядины, конины и птицы
СТ РК 2668-2015 - Консервы мясные. Национальные блюда. Общие технические условия
СТБ 1045-97 - Изделия булочные и сдобные булочные. Общие технические условия
СТБ 1210-2010 - Общественное питание. Кулинарная продукция, реализуемая населению. Общие технические условия
СТБ 126-2016 - Изделия колбасные вареные. Общие технические условия
СТБ 196-2016 - Изделия колбасные полукопченые. Общие технические условия
СТБ 1996-2016 - Изделия колбасные сырокопченые и сыровяленые салями. Общие технические условия
СТБ 2473-2016 - Полуфабрикаты в тесте для питания детей дошкольного и школьного возраста. Общие технические условия
СТБ 639-95 - Хлеб из ржаной, смеси ржаной и пшеничной муки. Общие технические условия
СТБ 703-2003 - Пироги. Общие технические условия
СТБ 974-2016 - Полуфабрикаты в тесте. Пельмени замороженные. Общие технические условия
СТБ 985-95 - Пирожки, пончики и пончики с начинкой. Общие технические условия
Технический регламент Таможенного союза 021/2011 - О безопасности пищевой продукции
ТР ЕАЭС 051/2021 - Технический регламент Евразийского экономического союза "О безопасности мяса птицы и продукции его переработки"
|